Jak można określić smak Guayusy?

Określenie smaku Guayusy nie jest prostym zadaniem. W końcu wiele czynników ma wpływ na jakość i smak otrzymanego napoju. Choćby wybór wariantu: naturalny czy smakowy, do tego dochodzą ulubione dodatki: miód, cukier itp. Każdy może posłodzić ile lubi, a to też zmienia smak. Wychodzi na to, że Guayusa może zawsze smakować inaczej.

Guayusa, to nic innego jak liście z ostrokrzewu gujańskiego, który rośnie głównie w Ekwadorze, możemy spotkać go także w Kolumbii i Peru. Charakteryzuje się znaczną zawartością. Guayusa będzie oddziaływać na nasz organizm na wielu płaszczyznach. Lepiej pobudzi niż kawa, a przy okazji nie uzależni. Oprócz pobudzenia, Guayusa rozjaśni umysł, ciało dostanie niesamowicie dużej dawki energii, a jednocześnie w głowie zapanuje spokój i relaks. Dodatkowo Guayusa zabija wirusy, pobudza libido i pomoże w odchudzaniu. 

Jak smakuje Guayusa?

Guayusa ma bardzo delikatny, lekko miodowy smak. Jak już wspomnieliśmy wcześniej smak może ulec lekkiej zmianie jeśli dodamy preferowaną przez nas ilość miodu bądź cukru.  

Guayusa – smak, do którego nie trzeba się przyzwyczajać

Guayusy nie musimy pić jedynie w wersji naturalnej. Dostępnych jest kilka wariantów smakowych, np. trawa cytrynowa, lawenda. Guayusa przejmuje smak „dodatku”. Można zdecydować się na jeden ulubiony wariant smakowy bądź pić na przemiennie różne smaki.  

Co wpływa na smak Guayusy?

Na smak Guayusy ma wpływ wiele różnych czynników –  począwszy od samego ostrokrzewu i metod jego uprawy bądź suszenia, na sposobie parzenia i podawania skończywszy.

Baza, czyli ostrokrzew

Obecnie Guayusa praktycznie nie rośnie dziko, jest wyłącznie uprawiane. Jest uprawiana na terenach amazońskich lasów tropikalnych, u podnóży Andów. Po zbiorze liście są suszone, kruszone i przygotowywane do dystrybucji. 

Sposób zaparzania i podawania

Na smak Guayusy bardzo duży wpływ ma sposób przyrządzenia, ponieważ można ją przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Orzeźwiająca, chłodna Guayusa smakuje inaczej niż jej gorąca wersja. Na smak zimnej Guayusy ma wpływ nie tylko czas, który poświęcimy na jej przygotowanie (na ile ją odstawimy), ale także jakość/twardość wody, którą zalejemy susz.

Guayusa przygotowana na ciepło zmienia swój smak w zależności od długości parzenia/gotowania. Im dłużej parzymy bądź gotujemy tym mocniejszy napój otrzymujemy, przestaje on być taki delikatny, staje się wyrazistszy.